Мой здоровый рацион

Рецепт Плов пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов пп

Морковь, вареная, без соли 100 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS 300 г
Шампиньоны 100 г
Шампиньоны 100 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.5% 1369 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.5% 1053 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 12.2% 736 г
альфа Каротин 539.429 мкг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 21.4% 419 г
Лютеин + Зеаксантин 98.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.9% 1006 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 16% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.286 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3256 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6550 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.571 мкг 50 мкг 9.1% 8.1% 1094 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.4383 мг 20 мг 17.2% 15.4% 582 г
Ниацин 1.371 мг ~
Бетаин 4.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.29 мг 2500 мг 9.7% 8.7% 1028 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11481 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 2.6% 3501 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 5.8% 1530 г
Натрий, Na 75.43 мг 1300 мг 5.8% 5.2% 1723 г
Сера, S 44.83 мг 1000 мг 4.5% 4% 2231 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 12.2% 733 г
Хлор, Cl 7.14 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2918 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 38.4% 233 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.5849 мг 2 мг 29.2% 26.1% 342 г
Медь, Cu 245.71 мкг 1000 мкг 24.6% 22% 407 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8168 г
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 15.929 мкг 55 мкг 29% 26% 345 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 16.43 мкг ~
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37071 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 6.6% 1348 г
Цинк, Zn 0.5486 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов пп составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».