| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 140 г |
| Вода | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.3% | 1382 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.6% | 769 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 45.65 мг | 500 мг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.7% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.01 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 5% | 1479 г |
| бета Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.464 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.185 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.7% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8472 мг | 20 мг | 9.2% | 6.8% | 1083 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.23 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.7% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 62.36 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.6% | 1604 г |
| Магний, Mg | 40.06 мг | 400 мг | 10% | 7.4% | 999 г |
| Натрий, Na | 33.45 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3886 г |
| Сера, S | 59.53 мг | 1000 мг | 6% | 4.4% | 1680 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 13.1% | 563 г |
| Хлор, Cl | 60.29 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1586 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 9.6% | 770 г |
| Марганец, Mn | 0.994 мг | 2 мг | 49.7% | 36.7% | 201 г |
| Медь, Cu | 111.36 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.2% | 898 г |
| Молибден, Mo | 3.061 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2287 г |
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.307 мкг | 55 мкг | 33.3% | 24.6% | 300 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9054 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.9007 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины цельнозерновые на кефире составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».