Мой здоровый рацион

Рецепт Малиновый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малиновый торт

Мед пчелиный 50 г
Вода 30 г
Яйцо куриное 165 г
Мука Ржаная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 100 г
Кукурузный крахмал 18 г
Творог 5% 300 г
Сахар песок 10 г
Малина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.1% 738 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5% 1191 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.7% 1048 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1240 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.8% 887 г
Витамин В4, холин 70.7 мг 500 мг 14.1% 8.4% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.765 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2132 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 12.4% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.4% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1% 6122 г
Витамин Н, биотин 7.51 мкг 50 мкг 15% 9% 666 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3984 мг 20 мг 12% 7.2% 834 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.05 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2380 г
Кальций, Ca 82.08 мг 1000 мг 8.2% 4.9% 1218 г
Кремний, Si 5.045 мг 30 мг 16.8% 10% 595 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2742 г
Натрий, Na 47.2 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2754 г
Сера, S 39.8 мг 1000 мг 4% 2.4% 2513 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 9.9% 602 г
Хлор, Cl 37.3 мг 2300 мг 1.6% 1% 6166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 3% 1976 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3378 г
Кобальт, Co 2.413 мкг 10 мкг 24.1% 14.4% 414 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2233 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2132 г
Никель, Ni 0.569 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 6.644 мкг 55 мкг 12.1% 7.2% 828 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17794 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.27 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Малиновый торт составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 773 гр (1294 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».