| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.7 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.1% | 1086 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 5.2% | 659 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 7.3% | 464 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 12% | 282 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6994 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 17.53 мг | 500 мг | 3.5% | 1.2% | 2852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.544 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 2% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.936 мг | 15 мг | 19.6% | 6.7% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0213 мг | 20 мг | 10.1% | 3.4% | 989 г |
| Ниацин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 58.46 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1711 г |
| Магний, Mg | 36.31 мг | 400 мг | 9.1% | 3.1% | 1102 г |
| Натрий, Na | 189.25 мг | 1300 мг | 14.6% | 5% | 687 г |
| Сера, S | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2800 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 9.9% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 3.7% | 919 г |
| Кобальт, Co | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.9% | 1198 г |
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 5.1% | 663 г |
| Медь, Cu | 130.7 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.4% | 765 г |
| Молибден, Mo | 5.893 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.9% | 1188 г |
| Никель, Ni | 9.278 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.346 мкг | 55 мкг | 29.7% | 10.1% | 336 г |
| Титан, Ti | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14373 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.9% | 862 г |
| Цинк, Zn | 0.4294 мг | 12 мг | 3.6% | 1.2% | 2795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 294,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».