Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из тресковой икры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из тресковой икры

икра трески 206 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 92 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 30 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 42 г
Масло подсолнечное 34 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 31 г
Панировочные сухари 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из тресковой икры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.8 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 6.8% 472 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 10% 322 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.2% 995 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.1% 1544 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 6% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5% 647 г
Витамин В4, холин 61.2 мг 500 мг 12.2% 3.9% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 19.649 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.176 мг 15 мг 27.8% 9% 359 г
Витамин Н, биотин 6.728 мкг 50 мкг 13.5% 4.4% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3423 мг 20 мг 11.7% 3.8% 854 г
Макроэлементы
Калий, K 97.52 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2961 г
Кремний, Si 0.746 мг 30 мг 2.5% 0.8% 4021 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1870 г
Натрий, Na 86.09 мг 1300 мг 6.6% 2.1% 1510 г
Сера, S 69.07 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1448 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 4.1% 792 г
Хлор, Cl 45.53 мг 2300 мг 2% 0.6% 5052 г
Микроэлементы
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 14.37 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 2.6% 1251 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2879 г
Кобальт, Co 4.763 мкг 10 мкг 47.6% 15.4% 210 г
Марганец, Mn 0.54 мг 2 мг 27% 8.7% 370 г
Медь, Cu 95.99 мкг 1000 мкг 9.6% 3.1% 1042 г
Молибден, Mo 3.115 мкг 70 мкг 4.5% 1.5% 2247 г
Селен, Se 9.396 мкг 55 мкг 17.1% 5.5% 585 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19930 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.7686 мг 12 мг 6.4% 2.1% 1561 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из тресковой икры составляет 309,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов