| Скумбрия атлантическая | 576 г |
| соевый соус | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| паприка | 6 г |
| сок лимонный | 15 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.3% | 481 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392 мкг | 900 мкг | 43.6% | 23.6% | 230 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 25.1% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 8.6% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 51.1 мг | 500 мг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 7.6% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 17.5% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.454 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.862 мкг | 3 мкг | 295.4% | 160.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 2.5% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.889 мкг | 10 мкг | 118.9% | 64.5% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1714 мг | 20 мг | 45.9% | 24.9% | 218 г |
| Ниацин | 6.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.67 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.2% | 875 г |
| Кальций, Ca | 56.76 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1762 г |
| Кремний, Si | 5.962 мг | 30 мг | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Магний, Mg | 49.08 мг | 400 мг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Натрий, Na | 227.9 мг | 1300 мг | 17.5% | 9.5% | 570 г |
| Сера, S | 149.77 мг | 1000 мг | 15% | 8.1% | 668 г |
| Фосфор, P | 236.8 мг | 800 мг | 29.6% | 16.1% | 338 г |
| Хлор, Cl | 373 мг | 2300 мг | 16.2% | 8.8% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 4.9% | 1108 г |
| Йод, I | 34.88 мкг | 150 мкг | 23.3% | 12.6% | 430 г |
| Кобальт, Co | 16.365 мкг | 10 мкг | 163.7% | 88.8% | 61 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Медь, Cu | 221.31 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 12% | 452 г |
| Молибден, Mo | 7.223 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.6% | 969 г |
| Никель, Ni | 6.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.701 мкг | 55 мкг | 59.5% | 32.3% | 168 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1051.58 мкг | 4000 мкг | 26.3% | 14.3% | 380 г |
| Хром, Cr | 41.65 мкг | 50 мкг | 83.3% | 45.2% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.7923 мг | 12 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 1.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.705 г | min 16.8 г | 22.1% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.665 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.524 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумьрия с луком и морковью составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».