| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Майонез Столица провансаль 20% | 65 г |
| Скумбрия натуральная, консервы | 140 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
Отваренные морковь, картофель и белки яиц натираем на крупной тёрке, желтки натираем на мелкой тёрке (можно всё тереть на мелкой тёрке),лук мелко режем Укладываем продукты в салатник слоями: 1.скумбрия, размять вилкой на небольшие кусочки, 2.лук, смазать небольшим количеством майонеза, 3.картофель, майонез, 4.морковь, майонез, 5.белки, весь оставшийся майонез, 6.желтки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2261 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 32.19 мг | 500 мг | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.693 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.592 мкг | 3 мкг | 53.1% | 37% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 23.9% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.558 мг | 15 мг | 17.1% | 11.9% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 2.591 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1930 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2503 мг | 20 мг | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.83 мг | 2500 мг | 4% | 2.8% | 2504 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4034 г |
| Кремний, Si | 2.603 мг | 30 мг | 8.7% | 6.1% | 1153 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1876 г |
| Натрий, Na | 344.98 мг | 1300 мг | 26.5% | 18.4% | 377 г |
| Сера, S | 51.51 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1941 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 8.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 44.38 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2317 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.8% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 4.331 мкг | 10 мкг | 43.3% | 30.1% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2976 г |
| Медь, Cu | 65.22 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 3.495 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 2003 г |
| Никель, Ni | 0.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.9% | 1415 г |
| Фтор, F | 187.89 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.3% | 2129 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10.9% | 638 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" мой составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».