| Котлеты из вырезки | 77 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.7% | 685 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6870 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.725 мг | 1.5 мг | 48.3% | 42.1% | 207 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 43.93 мг | 500 мг | 8.8% | 7.7% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 8% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 12.7% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.296 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 18.5% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 3.314 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.8% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6948 мг | 20 мг | 8.5% | 7.4% | 1180 г |
| Ниацин | 1.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.1% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2681 г |
| Кремний, Si | 1.718 мг | 30 мг | 5.7% | 5% | 1746 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1957 г |
| Натрий, Na | 37.21 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3494 г |
| Сера, S | 138.47 мг | 1000 мг | 13.8% | 12% | 722 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 16% | 548 г |
| Хлор, Cl | 62.3 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 5.5% | 1594 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 5.784 мкг | 10 мкг | 57.8% | 50.4% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1889 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.2% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 7.528 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.4% | 930 г |
| Никель, Ni | 6.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9786 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8270 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.9% | 678 г |
| Цинк, Zn | 1.4177 мг | 12 мг | 11.8% | 10.3% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Дополнение к борщу составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».