| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Помидоры Кусочками [Del Monte] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.6% | 618 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 39.16 мг | 500 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.847 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.168 мкг | 3 мкг | 38.9% | 27.9% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 4.8% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.715 мг | 20 мг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.6% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7231 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6397 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Натрий, Na | 37.72 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3446 г |
| Сера, S | 127.25 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| Хлор, Cl | 3.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 61333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 5.4% | 1341 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.4% | 1332 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Медь, Cu | 52.51 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.092 мкг | 55 мкг | 16.5% | 11.9% | 605 г |
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32653 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 2.8984 мг | 12 мг | 24.2% | 17.4% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.232 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя подливка а-ля Болоньезе составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».