| Белая рыба, все виды | 500 г |
| Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Все взбить бледном, сформировать тефтели. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.9% | 425 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 77.67 мг | 500 мг | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.2% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.534 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.907 мкг | 3 мкг | 30.2% | 20.4% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.534 мкг | 10 мкг | 105.3% | 71.1% | 95 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 10.345 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 1.741 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8966 мг | 20 мг | 14.5% | 9.8% | 690 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.34 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3682 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Натрий, Na | 55.52 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2341 г |
| Сера, S | 179.74 мг | 1000 мг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 21.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2% | 3371 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3317 г |
| Медь, Cu | 69.22 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 0.517 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13540 г |
| Селен, Se | 13.509 мкг | 55 мкг | 24.6% | 16.6% | 407 г |
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84388 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.9491 мг | 12 мг | 7.9% | 5.3% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.149 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.273 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.811 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные тефтели составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».