| Печень говяжья (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.6% | 738 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4288.6 мкг | 900 мкг | 476.5% | 547.7% | 21 г |
| Ретинол | 4.448 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 40.7% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 12.2% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.092 мг | 1.8 мг | 60.7% | 69.8% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 311.71 мг | 500 мг | 62.3% | 71.6% | 160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.425 мг | 5 мг | 68.5% | 78.7% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 22.4% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.602 мкг | 400 мкг | 21.7% | 24.9% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.568 мкг | 3 мкг | 1052.3% | 1209.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 17.7% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.7% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 4.6% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 52.181 мкг | 50 мкг | 104.4% | 120% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0962 мг | 20 мг | 35.5% | 40.8% | 282 г |
| Ниацин | 5.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5485 г |
| Кремний, Si | 3.55 мг | 30 мг | 11.8% | 13.6% | 845 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1969 г |
| Натрий, Na | 56.17 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.9% | 2314 г |
| Сера, S | 148.28 мг | 1000 мг | 14.8% | 17% | 674 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 27.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 78.99 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.9% | 2912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.096 мг | 18 мг | 22.8% | 26.2% | 439 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 13.778 мкг | 10 мкг | 137.8% | 158.4% | 73 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Медь, Cu | 2094.42 мкг | 1000 мкг | 209.4% | 240.7% | 48 г |
| Молибден, Mo | 59.65 мкг | 70 мкг | 85.2% | 97.9% | 117 г |
| Никель, Ni | 33.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.781 мкг | 55 мкг | 28.7% | 33% | 349 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.88 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Хром, Cr | 16.94 мкг | 50 мкг | 33.9% | 39% | 295 г |
| Цинк, Zn | 3.0165 мг | 12 мг | 25.1% | 28.9% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в томатном соусе составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».