Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрок2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрок2

Брокколи 400 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрок2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8% 1288 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 10.6% 968 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 17.637 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1845 г
бета Криптоксантин 0.705 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 989.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 12.4% 833 г
Витамин В4, холин 89.52 мг 500 мг 17.9% 18.4% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 16.5% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 8.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 46.573 мкг 400 мкг 11.6% 11.9% 859 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 62.93 мг 90 мг 69.9% 72% 143 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 6.9% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.052 мг 15 мг 13.7% 14.1% 731 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 6.495 мкг 50 мкг 13% 13.4% 770 г
Витамин К, филлохинон 71.9 мкг 120 мкг 59.9% 61.7% 167 г
Витамин РР, НЭ 1.1496 мг 20 мг 5.7% 5.9% 1740 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.5 мг 2500 мг 10.6% 10.9% 942 г
Кальций, Ca 49.88 мг 1000 мг 5% 5.1% 2005 г
Кремний, Si 55.026 мг 30 мг 183.4% 188.9% 55 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2167 г
Натрий, Na 64.03 мг 1300 мг 4.9% 5% 2030 г
Сера, S 73.41 мг 1000 мг 7.3% 7.5% 1362 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 13.5% 762 г
Хлор, Cl 47.44 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.1 мкг ~
Бор, B 130.5 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 7.3% 1412 г
Йод, I 16.66 мкг 150 мкг 11.1% 11.4% 900 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 31.3% 329 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1274 г
Медь, Cu 59.81 мкг 1000 мкг 6% 6.2% 1672 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3836 г
Никель, Ni 6.067 мкг ~
Селен, Se 11.403 мкг 55 мкг 20.7% 21.3% 482 г
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3185 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 57%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 14.5%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.888 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Завтрок2 составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (242.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».