| Тыква | 480 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Морковь | 486 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.9% | 1167 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.7% | 714 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1285.3 мкг | 900 мкг | 142.8% | 180.8% | 70 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.51 мг | 5 мг | 150.2% | 190.1% | 67 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 9.6% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 10% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.728 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.3% | 2914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 11.8% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 4.4% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0647 мг | 20 мг | 5.3% | 6.7% | 1878 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3029 г |
| Кремний, Si | 30.926 мг | 30 мг | 103.1% | 130.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 9.6% | 1315 г |
| Натрий, Na | 14.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 8832 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4746 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 8.2% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 48.33 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2525 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.242 мкг | 10 мкг | 22.4% | 28.4% | 446 г |
| Литий, Li | 3.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Медь, Cu | 153.23 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 19.4% | 653 г |
| Молибден, Mo | 13.632 мкг | 70 мкг | 19.5% | 24.7% | 513 г |
| Никель, Ni | 6.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 4908 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4586 мг | 12 мг | 3.8% | 4.8% | 2617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква с грибами составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».