Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Индейка, грудка, только мясо 700 г
Морковь 75 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное 1 Штука
Укроп 10 г
Сыр Твердый [Dziugas] 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 19.1% 392 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.1% 3590 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 14% 536 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 13.6% 548 г
Лютеин + Зеаксантин 16.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.8% 1295 г
Витамин В4, холин 56.93 мг 500 мг 11.4% 8.5% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 9.9% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 22.6% 331 г
Витамин В9, фолаты 9.99 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4004 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 11.2% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5780 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.154 мг ~
Витамин Н, биотин 1.083 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4617 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.3628 мг 20 мг 36.8% 27.5% 272 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 7.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.8 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1097 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5266 г
Кремний, Si 2.179 мг 30 мг 7.3% 5.5% 1377 г
Магний, Mg 34.38 мг 400 мг 8.6% 6.4% 1163 г
Натрий, Na 84.87 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1532 г
Сера, S 183.33 мг 1000 мг 18.3% 13.7% 545 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 16.9% 442 г
Хлор, Cl 14.32 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 7.22 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1779 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9615 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 7.6% 982 г
Литий, Li 0.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.3648 мг 2 мг 18.2% 13.6% 548 г
Медь, Cu 95.95 мкг 1000 мкг 9.6% 7.2% 1042 г
Молибден, Mo 1.748 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 4005 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 21.578 мкг 55 мкг 39.2% 29.3% 255 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Цинк, Zn 1.2138 мг 12 мг 10.1% 7.5% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.403 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.611 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 133,8 кКал.

  • Порция = 140 гр (187.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок