Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 800 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 9.2% 1460 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16981 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 8.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 19.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 7.995 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5003 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 19.6% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10799 г
Витамин РР, НЭ 1.7613 мг 20 мг 8.8% 11.9% 1136 г
Макроэлементы
Калий, K 464.47 мг 2500 мг 18.6% 25.1% 538 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4730 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 6.6% 2043 г
Натрий, Na 7.18 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 18106 г
Сера, S 33.02 мг 1000 мг 3.3% 4.5% 3028 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 9.9% 1372 г
Хлор, Cl 66.51 мг 2300 мг 2.9% 3.9% 3458 г
Микроэлементы
Бор, B 106.6 мкг ~
Ванадий, V 138.12 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.4% 2500 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 5.1% 2641 г
Кобальт, Co 4.728 мкг 10 мкг 47.3% 63.9% 212 г
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 10.7% 1263 г
Медь, Cu 131.17 мкг 1000 мкг 13.1% 17.7% 762 г
Молибден, Mo 7.995 мкг 70 мкг 11.4% 15.4% 876 г
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10784 г
Фтор, F 30.13 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13276 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 25.7% 526 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3157 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».