| Форель радужная, разведенная на ферме | 306 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 18.6% | 271 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 6.6% | 763 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 91.24 мг | 500 мг | 18.2% | 9.2% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.34 мг | 5 мг | 46.8% | 23.6% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 12.1% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.44 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.036 мкг | 3 мкг | 201.2% | 101.7% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 2.3% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.318 мкг | 10 мкг | 223.2% | 112.8% | 45 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 22.318 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.285 мг | 15 мг | 21.9% | 11.1% | 457 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8142 мг | 20 мг | 39.1% | 19.8% | 256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.31 мг | 2500 мг | 21.2% | 10.7% | 472 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2490 г |
| Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 4.4% | 1130 г |
| Натрий, Na | 604.29 мг | 1300 мг | 46.5% | 23.5% | 215 г |
| Сера, S | 282.37 мг | 1000 мг | 28.2% | 14.2% | 354 г |
| Фосфор, P | 318.3 мг | 800 мг | 39.8% | 20.1% | 251 г |
| Хлор, Cl | 821.42 мг | 2300 мг | 35.7% | 18% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 1.3% | 3789 г |
| Кобальт, Co | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10582 г |
| Медь, Cu | 68.3 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.4% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 1.514 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4624 г |
| Селен, Se | 33.128 мкг | 55 мкг | 60.2% | 30.4% | 166 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6399 мг | 12 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.753 г | ~ | |||
| Валин | 1.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.381 г | ~ | |||
| Лизин | 2.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 1.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.372 г | ~ | |||
| Пролин | 1.036 г | ~ | |||
| Серин | 1.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.024 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.654 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.305 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.724 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная на гриле составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».