| Сахар песок | 170 г |
| Яйцо куриное | 202 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 4 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 60 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 390 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Миндаль | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.5 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 3.6% | 661 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 6.3% | 378 г |
| Углеводы | 60.6 г | 219 г | 27.7% | 6.6% | 361 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 6.8% | 351 г |
| Вода | 4.9 г | 2273 г | 0.2% | 46388 г | |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 3.9% | 619 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 2.7% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 2.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.9% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 84.74 мг | 500 мг | 16.9% | 4% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 2.9% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.147 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.5% | 1530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.1% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.383 мг | 15 мг | 29.2% | 6.9% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 7.186 мкг | 50 мкг | 14.4% | 3.4% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7239 мг | 20 мг | 18.6% | 4.4% | 537 г |
| Ниацин | 1.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.44 мг | 2500 мг | 20.9% | 5% | 478 г |
| Кальций, Ca | 116.59 мг | 1000 мг | 11.7% | 2.8% | 858 г |
| Кремний, Si | 16.969 мг | 30 мг | 56.6% | 13.5% | 177 г |
| Магний, Mg | 64.42 мг | 400 мг | 16.1% | 3.8% | 621 г |
| Натрий, Na | 73.45 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.4% | 1770 г |
| Сера, S | 100.26 мг | 1000 мг | 10% | 2.4% | 997 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 6.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 47.59 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 598.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 3.2% | 743 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.9% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 6.045 мкг | 10 мкг | 60.5% | 14.4% | 165 г |
| Литий, Li | 4.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6819 мг | 2 мг | 34.1% | 8.1% | 293 г |
| Медь, Cu | 198.03 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 4.7% | 505 г |
| Молибден, Mo | 11.629 мкг | 70 мкг | 16.6% | 3.9% | 602 г |
| Никель, Ni | 49.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.947 мкг | 55 мкг | 18.1% | 4.3% | 553 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.53 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.6% | 3686 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 5.7% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.0676 мг | 12 мг | 8.9% | 2.1% | 1124 г |
| Цирконий, Zr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.334 г | min 16.8 г | 37.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Брикотти 31.01.21 составляет 420,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».