| Лось | 450 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Чеснок | 18 г |
| Кабачок | 192 г |
| Картофель | 482 г |
| Перец сладкий красный | 42 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь | 121 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.9% | 760 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231 мкг | 900 мкг | 25.7% | 29% | 390 г |
| альфа Каротин | 0.616 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 31.7% | 356 г |
| бета Криптоксантин | 1.755 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.982 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 11.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.456 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 28.5% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 21.1% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1188 мг | 20 мг | 5.6% | 6.3% | 1788 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.91 мг | 2500 мг | 18% | 20.3% | 556 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Кремний, Si | 28.776 мг | 30 мг | 95.9% | 108.1% | 104 г |
| Магний, Mg | 28.72 мг | 400 мг | 7.2% | 8.1% | 1393 г |
| Натрий, Na | 92.6 мг | 1300 мг | 7.1% | 8% | 1404 г |
| Сера, S | 108.36 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.2% | 923 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 14.3% | 790 г |
| Хлор, Cl | 133.98 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.5% | 1717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.978 мг | 18 мг | 11% | 12.4% | 910 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.157 мкг | 10 мкг | 31.6% | 35.6% | 317 г |
| Литий, Li | 34.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 11.2% | 1010 г |
| Медь, Cu | 140.6 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 15.9% | 711 г |
| Молибден, Mo | 6.438 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.4% | 1087 г |
| Никель, Ni | 3.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.132 мкг | 55 мкг | 7.5% | 8.5% | 1331 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17286 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12.7% | 883 г |
| Цинк, Zn | 1.2743 мг | 12 мг | 10.6% | 12% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.645 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из лося составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».