| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.5% | 650 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 1.4% | 2074 г |
| Углеводы | 64.7 г | 219 г | 29.5% | 8.5% | 338 г |
| Углеводы (общие) | 75 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% | 14.9% | 194 г |
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27060 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 4.3% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 4.4% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 54.2 мг | 500 мг | 10.8% | 3.1% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 7.1% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 5.1% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 3% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.135 мг | 20 мг | 25.7% | 7.4% | 389 г |
| Бетаин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 3.7% | 781 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 221 мг | 400 мг | 55.3% | 16% | 181 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 11818 г |
| Сера, S | 117.3 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.4% | 853 г |
| Фосфор, P | 319 мг | 800 мг | 39.9% | 11.5% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.47 мг | 18 мг | 13.7% | 4% | 729 г |
| Марганец, Mn | 1.618 мг | 2 мг | 80.9% | 23.4% | 124 г |
| Медь, Cu | 624 мкг | 1000 мкг | 62.4% | 18% | 160 г |
| Селен, Se | 8.4 мкг | 55 мкг | 15.3% | 4.4% | 655 г |
| Цинк, Zn | 2.42 мг | 12 мг | 20.2% | 5.8% | 496 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 346 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».