| Картофель (Жарка) | 1600 г |
| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 750 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.4% | 403 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.4% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 30.49 мг | 500 мг | 6.1% | 2.8% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 7.7% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.184 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 5.1% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0209 мг | 20 мг | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Ниацин | 2.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.92 мг | 2500 мг | 21.9% | 10% | 456 г |
| Кальций, Ca | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8857 г |
| Кремний, Si | 40 мг | 30 мг | 133.3% | 61.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 3.2% | 1460 г |
| Натрий, Na | 23.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5645 г |
| Сера, S | 123.21 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.6% | 812 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 6.1% | 753 г |
| Хлор, Cl | 62.35 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 688 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 3.6% | 1286 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 7.163 мкг | 10 мкг | 71.6% | 32.8% | 140 г |
| Литий, Li | 61.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 3.3% | 1375 г |
| Медь, Cu | 157.66 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 7.2% | 634 г |
| Молибден, Mo | 10.727 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7% | 653 г |
| Никель, Ni | 8.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 400 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8500 г |
| Хром, Cr | 12.49 мкг | 50 мкг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.2064 мг | 12 мг | 10.1% | 4.6% | 995 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.594 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.335 г | min 16.8 г | 37.7% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с мясо ю составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».