| Свинина, вырезка (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 9.4% | 909 г |
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 27.5% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 44.47 мг | 500 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.31 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 12.9% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 2.512 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 1990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7077 мг | 20 мг | 8.5% | 7.2% | 1171 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.78 мг | 2500 мг | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10225 г |
| Кремний, Si | 17.964 мг | 30 мг | 59.9% | 51% | 167 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1827 г |
| Натрий, Na | 19.97 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6510 г |
| Сера, S | 102.8 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 12.8% | 665 г |
| Хлор, Cl | 28.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.872 мкг | 10 мкг | 38.7% | 33% | 258 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2414 мг | 2 мг | 12.1% | 10.3% | 829 г |
| Медь, Cu | 90.99 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.8% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 7.428 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Никель, Ni | 5.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.331 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.6% | 2360 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.18 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4809 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 10.2% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.176 мг | 12 мг | 9.8% | 8.3% | 1020 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».