Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Запеканка с гречневой кашей 319 г
Напиток с цикорием 354 г
Бутерброд с маслом и сыром 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.4% 1617 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.2% 1018 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 7.7% 1357 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8% 1304 г
Витамин В4, холин 54.87 мг 500 мг 11% 11.4% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6367 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 8.9% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 4.4% 2358 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 3.9% 2636 г
Витамин Н, биотин 4.518 мкг 50 мкг 9% 9.3% 1107 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3108 мг 20 мг 6.6% 6.9% 1526 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.48 мг 2500 мг 3.9% 4% 2539 г
Кальций, Ca 59.07 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1693 г
Кремний, Si 5.941 мг 30 мг 19.8% 20.6% 505 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1808 г
Натрий, Na 120.04 мг 1300 мг 9.2% 9.6% 1083 г
Сера, S 53.39 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1873 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 11.8% 875 г
Хлор, Cl 178.7 мг 2300 мг 7.8% 8.1% 1287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 6.3% 1635 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 4.4% 2385 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 23.7% 438 г
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 9.6% 1091 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 7.8% 1337 г
Молибден, Mo 5.21 мкг 70 мкг 7.4% 7.7% 1344 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 7.172 мкг 55 мкг 13% 13.5% 767 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.5675 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.115 мг ~

Энергетическая ценность Обед составляет 96,3 кКал.

  • Порция = 728 гр (701.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».