| Семена льна | 60 г |
| Подсолнечник, семечки | 80 г |
| Петрушка сушеная | 20 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Изолят горохового белка 80% BLINDENMASS | 30 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 40 г |
| Гречневая мука | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.9% | 415 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.6% | 386 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 13.7% | 299 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| альфа Каротин | 0.854 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.488 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 187.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.524 мг | 1.5 мг | 34.9% | 14.3% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 2% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 2.9% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.041 мкг | 400 мкг | 13.8% | 5.7% | 727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 2.7% | 1549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.532 мг | 15 мг | 36.9% | 15.1% | 271 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.495 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 19.1% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.534 мг | 20 мг | 17.7% | 7.3% | 566 г |
| Ниацин | 1.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 687.05 мг | 2500 мг | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Кальций, Ca | 166.58 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.8% | 600 г |
| Кремний, Si | 1.301 мг | 30 мг | 4.3% | 1.8% | 2306 г |
| Магний, Mg | 124.46 мг | 400 мг | 31.1% | 12.8% | 321 г |
| Натрий, Na | 211.1 мг | 1300 мг | 16.2% | 6.6% | 616 г |
| Сера, S | 132.77 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.5% | 753 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 11.3% | 363 г |
| Хлор, Cl | 250.28 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.5% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.508 мг | 18 мг | 19.5% | 8% | 513 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.8% | 1083 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0501 мг | 2 мг | 52.5% | 21.5% | 190 г |
| Медь, Cu | 516.2 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 21.2% | 194 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.1% | 1935 г |
| Никель, Ni | 23.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.883 мкг | 55 мкг | 28.9% | 11.9% | 346 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8318 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% | 6% | 682 г |
| Цирконий, Zr | 26.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.545 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 5.488 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.139 г | min 16.8 г | 18.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.9% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.067 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб подсолнечно-льняной низкоуглеводный, с гречневой мукой составляет 243,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».