| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 340 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 240 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.8% | 927 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.3% | 667 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 7% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 7.4% | 476 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5490 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 6.1% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 59.34 мг | 500 мг | 11.9% | 4.2% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 5.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.606 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.1% | 1694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.755 мг | 15 мг | 18.4% | 6.5% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 2.899 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2% | 1725 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3413 мг | 20 мг | 21.7% | 7.6% | 461 г |
| Ниацин | 3.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.9% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2952 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Магний, Mg | 60.47 мг | 400 мг | 15.1% | 5.3% | 661 г |
| Натрий, Na | 586.07 мг | 1300 мг | 45.1% | 15.9% | 222 г |
| Сера, S | 70.68 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.5% | 1415 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 8.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 912.84 мг | 2300 мг | 39.7% | 14% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.152 мг | 18 мг | 17.5% | 6.2% | 571 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 9.7% | 364 г |
| Марганец, Mn | 1.433 мг | 2 мг | 71.7% | 25.2% | 140 г |
| Медь, Cu | 257.64 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 9.1% | 388 г |
| Молибден, Mo | 17.4 мкг | 70 мкг | 24.9% | 8.8% | 402 г |
| Никель, Ni | 14.736 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.581 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.3% | 1536 г |
| Титан, Ti | 6.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7107 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.4142 мг | 12 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.738 г | min 16.8 г | 28.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабатта 1 составляет 284 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».