Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Картофель (Варка без слива) 960 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Морковь (Пассерование) 182 г
Лук репчатый (Пассерование) 215 г
Подсолнечное масло 19 г
Укроп (Варка без слива) 36 г
Рис Длиннозерный Шлифованный [Эколайн] 50 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 200 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 200 г
Вода 3530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.4% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.1% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.3% 4000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.7% 2476 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 28.4% 1034 г
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 31% 947 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.5% 8182 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 4.4% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 8.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 14% 2083 г
Витамин В9, фолаты 1.936 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 20661 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 4.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 6.4% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 4.7% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 21186 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7169 мг 20 мг 3.6% 10.5% 2790 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.45 мг 2500 мг 5.2% 15.2% 1916 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 11001 г
Кремний, Si 6.562 мг 30 мг 21.9% 64% 457 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 6.1% 4689 г
Натрий, Na 4.04 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 32178 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 7.3% 3943 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 8.5% 3419 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 2% 13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 19.94 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 5% 5902 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 13274 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 48.5% 603 г
Литий, Li 8.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 6.1% 4739 г
Медь, Cu 38.5 мкг 1000 мкг 3.9% 11.4% 2597 г
Молибден, Mo 3.151 мкг 70 мкг 4.5% 13.2% 2222 г
Никель, Ni 1.22 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.934 мкг 55 мкг 1.7% 5% 5889 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 75.95 мкг 4000 мкг 1.9% 5.6% 5267 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 11.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.2261 мг 12 мг 1.9% 5.6% 5307 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».