| Творог 9% жирности (Запекание) | 250 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
Творожная запеканка (без муки и манки) 168.9к, Б 14.8г, Ж 9.9г, У 4.4г Масса готового 390 гр • творог - 250 грамм • молоко 3,2% 100 мл (в зависимости от влажности творога) • Яйцо 100 гр • сахар – 5 гр • ванилин (или другие любимые пряности) • масло слив. для смазывания формы 1. Отделить белки от желтков. 2. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Масса получится, как густая сметана. 3. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу. 4. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 10% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 93.45 мг | 500 мг | 18.7% | 11.1% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 6.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.051 мкг | 400 мкг | 5% | 3% | 1995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 16.6% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 8.844 мкг | 50 мкг | 17.7% | 10.5% | 565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3756 мг | 20 мг | 16.9% | 10% | 592 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.21 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.3% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 138.16 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.2% | 724 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2068 г |
| Натрий, Na | 71.23 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Сера, S | 160.45 мг | 1000 мг | 16% | 9.5% | 623 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 14.9% | 396 г |
| Хлор, Cl | 159.06 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.1% | 1446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1957 г |
| Йод, I | 9.81 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1529 г |
| Кобальт, Co | 3.366 мкг | 10 мкг | 33.7% | 20% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14599 г |
| Медь, Cu | 70.96 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.2% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 7.346 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.2% | 953 г |
| Олово, Sn | 10.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.003 мкг | 55 мкг | 45.5% | 26.9% | 220 г |
| Стронций, Sr | 14.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10512 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.6295 мг | 12 мг | 5.2% | 3.1% | 1906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная запеканка (без муки и манки) составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».