Мой здоровый рацион

Рецепт Ванильный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ванильный кекс

Смесь для ванильного кекса 400 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,2% 130 г
Масло Сливочное Крестьянское [Волжские Просторы] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.5 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.2% 1357 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7.4% 412 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 6.4% 472 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 3982 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.6% 4737 г
Витамин В4, холин 21.83 мг 500 мг 4.4% 1.3% 2290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.609 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 65681 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.1% 28846 г
Витамин Н, биотин 1.757 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2846 г
Витамин РР, НЭ 0.313 мг 20 мг 1.6% 0.5% 6390 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.17 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 20542 г
Кальций, Ca 4.78 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20921 г
Магний, Mg 1.04 мг 400 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11159 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6536 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 0.6% 4790 г
Хлор, Cl 13.57 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8295 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 2.6% 1149 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 7.22 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 13850 г
Молибден, Mo 0.522 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 13410 г
Селен, Se 2.67 мкг 55 мкг 4.9% 1.5% 2060 г
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 83682 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Цинк, Zn 0.0965 мг 12 мг 0.8% 0.2% 12435 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ванильный кекс составляет 329,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».