| Капуста белокочанная | 820 г |
| Морковь | 260 г |
| Свекла | 248 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сок лимонный | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.4% | 2800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.6% | 952 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.4 мкг | 900 мкг | 43% | 88.3% | 232 г |
| бета Каротин | 2.349 мг | 5 мг | 47% | 96.5% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.484 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9% | 2288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.88 мг | 90 мг | 44.3% | 91% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 83.6% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8356 мг | 20 мг | 4.2% | 8.6% | 2393 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.17 мг | 2500 мг | 11% | 22.6% | 905 г |
| Кальций, Ca | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.6% | 2391 г |
| Кремний, Si | 51.52 мг | 30 мг | 171.7% | 352.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 10.9% | 1887 г |
| Натрий, Na | 20.66 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.3% | 6292 г |
| Сера, S | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.1% | 4013 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 9.7% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 42.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 8.6% | 2375 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.5% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 2.575 мкг | 10 мкг | 25.8% | 53% | 388 г |
| Литий, Li | 12.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 27.1% | 760 г |
| Медь, Cu | 86.68 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.9% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 11.763 мкг | 70 мкг | 16.8% | 34.5% | 595 г |
| Никель, Ni | 12.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19666 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 30% | 686 г |
| Цинк, Zn | 0.3981 мг | 12 мг | 3.3% | 6.8% | 3014 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».