Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники сама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники сама

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники сама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 10% 411 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.4% 644 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.1% 1005 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.2% 3444 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 2.4% 1734 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 7.3% 557 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 4.5% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 8.5% 482 г
Витамин В9, фолаты 38.042 мкг 400 мкг 9.5% 3.9% 1051 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 12.9% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.2% 3386 г
Витамин Н, биотин 5.236 мкг 50 мкг 10.5% 4.3% 955 г
Витамин РР, НЭ 4.2877 мг 20 мг 21.4% 8.8% 466 г
Ниацин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.85 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1911 г
Кальций, Ca 158.4 мг 1000 мг 15.8% 6.5% 631 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7059 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 2.9% 1433 г
Натрий, Na 39.34 мг 1300 мг 3% 1.2% 3305 г
Сера, S 180.85 мг 1000 мг 18.1% 7.4% 553 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 11.5% 357 г
Хлор, Cl 146.79 мг 2300 мг 6.4% 2.6% 1567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.8 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 14.15 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2560 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.3% 1767 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 5.2% 779 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Медь, Cu 95.28 мкг 1000 мкг 9.5% 3.9% 1050 г
Молибден, Mo 9.514 мкг 70 мкг 13.6% 5.6% 736 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Олово, Sn 13.35 мкг ~
Селен, Se 29.151 мкг 55 мкг 53% 21.7% 189 г
Стронций, Sr 16.04 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13249 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2146 г
Цинк, Zn 0.5146 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.491 г min 16.8 г 14.8% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность Сырники сама составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов