Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 209 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.9% 962 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.7% 812 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 13.8% 691 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 15.4% 616 г
Витамин В4, холин 131.44 мг 500 мг 26.3% 25.1% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 15% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.924 мкг 400 мкг 1% 1% 10194 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 11.6% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.099 мкг 10 мкг 11% 10.5% 910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.9% 5068 г
Витамин Н, биотин 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 22.8% 418 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1055 мг 20 мг 10.5% 10% 950 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.46 мг 2500 мг 5.7% 5.4% 1755 г
Кальций, Ca 86.75 мг 1000 мг 8.7% 8.3% 1153 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3075 г
Натрий, Na 293.4 мг 1300 мг 22.6% 21.5% 443 г
Сера, S 105.62 мг 1000 мг 10.6% 10.1% 947 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 17.3% 552 г
Хлор, Cl 435.86 мг 2300 мг 19% 18.1% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 7.4% 1285 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 7.2% 1309 г
Кобальт, Co 5.851 мкг 10 мкг 58.5% 55.8% 171 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 1% 10417 г
Медь, Cu 51.59 мкг 1000 мкг 5.2% 5% 1938 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 8.4% 1131 г
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Селен, Se 15.877 мкг 55 мкг 28.9% 27.6% 346 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Фтор, F 39.13 мкг 4000 мкг 1% 1% 10222 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.7887 мг 12 мг 6.6% 6.3% 1521 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.825 г min 16.8 г 16.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов