Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное суфле

Куриная грудка (филе) 542 г
Лук репчатый 225 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 21.6% 384 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 8.6% 964 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6% 1395 г
Витамин В4, холин 40.7 мг 500 мг 8.1% 6.7% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.872 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10331 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9494 г
Витамин Н, биотин 3.549 мкг 50 мкг 7.1% 5.9% 1409 г
Витамин РР, НЭ 8.5884 мг 20 мг 42.9% 35.5% 233 г
Макроэлементы
Калий, K 289.78 мг 2500 мг 11.6% 9.6% 863 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 2% 4132 г
Магний, Mg 69.19 мг 400 мг 17.3% 14.3% 578 г
Натрий, Na 66.89 мг 1300 мг 5.1% 4.2% 1943 г
Сера, S 48.3 мг 1000 мг 4.8% 4% 2070 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 18.1% 460 г
Хлор, Cl 32.9 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6991 г
Микроэлементы
Бор, B 60.8 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 7.7% 1075 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3606 г
Кобальт, Co 9.734 мкг 10 мкг 97.3% 80.6% 103 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2240 г
Медь, Cu 99.42 мкг 1000 мкг 9.9% 8.2% 1006 г
Молибден, Mo 9.03 мкг 70 мкг 12.9% 10.7% 775 г
Селен, Se 5.141 мкг 55 мкг 9.3% 7.7% 1070 г
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21810 г
Хром, Cr 19.57 мкг 50 мкг 39.1% 32.4% 255 г
Цинк, Zn 1.3906 мг 12 мг 11.6% 9.6% 863 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриное суфле составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».