| Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] | 400 г |
1. Подогреваем кокосовое молоко с высоким процентом жирности до 80 С. Остужаем до 40С. Чем жирнее и плотнее молоко, тем гуще получится йогурт. 2. Добавляем в кокосовое молоко закваску, дозировку находим в аннотации. Хорошо перемешиваем. 3. Заливаем молочную смесь в йогуртницу. Если нет йогуртницы, то выливаем смесь в стеклянную банку, предварительно обработанную кипятком. Хорошо укутываем ее и ставим в теплое место на сутки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.1% | 4750 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 17.8% | 303 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 1.8% | 2918 г |
Энергетическая ценность Кокосовый йогурт составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».