Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс вишневий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс вишневий

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 65 г
Мука льеная сто пудов 35 г
Вишня, консервированная в экстра-насыщенном сахарном сиропе 50 г
Сахар песок 30 г
Масло грецкого ореха 13 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс вишневий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.8% 1273 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 7.6% 799 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 1% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.529 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15528 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4808 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4160 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.6 мг 2500 мг 2.4% 1.5% 4195 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 1% 5777 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Магний, Mg 3.9 мг 400 мг 1% 0.6% 10256 г
Натрий, Na 144.66 мг 1300 мг 11.1% 6.7% 899 г
Сера, S 12.25 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8163 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 2.5% 2424 г
Хлор, Cl 3.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.51 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4455 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3831 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1957 г
Медь, Cu 29.75 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3361 г
Молибден, Mo 2.016 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3472 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 0.825 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 45.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8799 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.1253 мг 12 мг 1% 0.6% 9577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.351 г ~

Энергетическая ценность Кекс вишневий составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов