| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Маслины Чёрные без Косточки [Лента] | 70 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 16.6% | 836 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2543 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10843 г |
| альфа Каротин | 0.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.273 мкг | 400 мкг | 9.3% | 12.8% | 1073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 22.5% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 28.8% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2841 мг | 20 мг | 1.4% | 1.9% | 7040 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175 мг | 2500 мг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2451 г |
| Кремний, Si | 18.068 мг | 30 мг | 60.2% | 83% | 166 г |
| Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 3.7% | 3745 г |
| Натрий, Na | 6.48 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20062 г |
| Сера, S | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13038 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 4% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 8.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 2.3% | 5788 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.7% | 2933 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Медь, Cu | 30.34 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.1% | 3296 г |
| Молибден, Mo | 0.341 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.7% | 20528 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14667 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1727 мг | 12 мг | 1.4% | 1.9% | 6948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».