| Кефир 2,5% жирности | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.2% | 760 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3660 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.6% | 1186 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% | 17.8% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 81.38 мг | 500 мг | 16.3% | 8.9% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 14.3% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.241 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.4% | 2320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.379 мкг | 3 мкг | 46% | 25.2% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Витамин Н, биотин | 11.034 мкг | 50 мкг | 22.1% | 12.1% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7586 мг | 20 мг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.45 мг | 2500 мг | 20.1% | 11% | 497 г |
| Кальций, Ca | 413.79 мг | 1000 мг | 41.4% | 22.6% | 242 г |
| Магний, Mg | 48.28 мг | 400 мг | 12.1% | 6.6% | 829 г |
| Натрий, Na | 172.41 мг | 1300 мг | 13.3% | 7.3% | 754 г |
| Сера, S | 100 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Фосфор, P | 310.3 мг | 800 мг | 38.8% | 21.2% | 258 г |
| Хлор, Cl | 379.31 мг | 2300 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Йод, I | 31.03 мкг | 150 мкг | 20.7% | 11.3% | 483 г |
| Кобальт, Co | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 15.1% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9662 г |
| Медь, Cu | 41.38 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2417 г |
| Молибден, Mo | 17.241 мкг | 70 мкг | 24.6% | 13.5% | 406 г |
| Олово, Sn | 44.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.897 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.8% | 797 г |
| Стронций, Sr | 58.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5800 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Цинк, Zn | 1.3793 мг | 12 мг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% |
Энергетическая ценность Творог из кефира составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».