| Авокадо | 97 г |
| Лимонный сок | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый | 116 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.1% | 1037 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.1% | 645 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| альфа Каротин | 8.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| бета Криптоксантин | 10.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 14.4% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.978 мкг | 400 мкг | 7.7% | 10.5% | 1291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 21.4% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 7.2% | 1901 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12.7% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9644 мг | 20 мг | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.19 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.2% | 796 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6631 г |
| Кремний, Si | 3.478 мг | 30 мг | 11.6% | 15.8% | 863 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3023 г |
| Натрий, Na | 9.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13092 г |
| Сера, S | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4141 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 7.6% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 29.31 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3163 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.551 мкг | 10 мкг | 35.5% | 48.4% | 282 г |
| Литий, Li | 12.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 10.9% | 1248 г |
| Медь, Cu | 132.6 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18.1% | 754 г |
| Молибден, Mo | 3.327 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.5% | 2104 г |
| Никель, Ni | 6.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9769 г |
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24169 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4742 мг | 12 мг | 4% | 5.4% | 2531 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.816 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.727 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | min 16.8 г | 21.2% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».