| Вода | 1000 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Соль адыгейская | 10 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 21.2% | 809 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2583 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 8.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 8.4% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 0.453 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 19.71 мг | 500 мг | 3.9% | 6.7% | 2537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.01 мкг | 400 мкг | 4000000 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 11.3% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 3.584 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12.3% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3147 мг | 20 мг | 16.6% | 28.4% | 603 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.99 мг | 2500 мг | 2.5% | 4.3% | 4033 г |
| Кальций, Ca | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3550 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 3.9% | 4264 г |
| Натрий, Na | 174.11 мг | 1300 мг | 13.4% | 22.9% | 747 г |
| Сера, S | 68.64 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.8% | 1457 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 12.6% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 265.15 мг | 2300 мг | 11.5% | 19.7% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3303 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.509 мкг | 10 мкг | 35.1% | 60% | 285 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.9% | 20408 г |
| Медь, Cu | 59.34 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.1% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 2.214 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.5% | 3162 г |
| Никель, Ni | 0.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.438 мкг | 55 мкг | 9.9% | 16.9% | 1011 г |
| Фтор, F | 83.36 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.6% | 4798 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.6669 мг | 12 мг | 5.6% | 9.6% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из куриной грудки со специями(бедро грудка) составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».