Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики пшеничные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики пшеничные

Цельнозерновая мука пшеничная хлебопекарная обойная 150 г
Яйцо куриное 2 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 2 Стакан 200 мл
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 5 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики пшеничные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.7% 826 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.1% 427 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 4.5% 862 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 2.9% 1349 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.6% 845 г
Витамин В4, холин 69.84 мг 500 мг 14% 5.5% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.222 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.8% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.458 мг 15 мг 23.1% 9% 434 г
Витамин Н, биотин 7.333 мкг 50 мкг 14.7% 5.7% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5111 мг 20 мг 7.6% 3% 1324 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Кальций, Ca 142.96 мг 1000 мг 14.3% 5.6% 699 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2620 г
Натрий, Na 74.72 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1740 г
Сера, S 64.89 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1541 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 7.8% 497 г
Хлор, Cl 123.56 мг 2300 мг 5.4% 2.1% 1861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2609 г
Йод, I 12.44 мкг 150 мкг 8.3% 3.2% 1206 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 11.8% 331 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Медь, Cu 29.22 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3422 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 3.2% 1211 г
Олово, Sn 13.33 мкг ~
Селен, Se 7.712 мкг 55 мкг 14% 5.5% 713 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1873 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 2% 1980 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.587 г min 16.8 г 21.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.249 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блинчики пшеничные составляет 256,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (384.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».