| Баклажаны (Припускание) | 600 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 450 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.7% | 2074 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.6% | 800 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 20.3% | 890 г |
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 22.8% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.2% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 18.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.317 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.8% | 2310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.74 мг | 90 мг | 21.9% | 39.6% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.614 мг | 15 мг | 10.8% | 19.5% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 13% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9833 мг | 20 мг | 4.9% | 8.9% | 2034 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.6 мг | 2500 мг | 11.3% | 20.4% | 888 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4120 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 7.4% | 2468 г |
| Натрий, Na | 168.88 мг | 1300 мг | 13% | 23.5% | 770 г |
| Сера, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5464 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.5% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 300.59 мг | 2300 мг | 13.1% | 23.7% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 8.3% | 2174 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 61.3% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 19.7% | 915 г |
| Медь, Cu | 130.06 мкг | 1000 мкг | 13% | 23.5% | 769 г |
| Молибден, Mo | 8.21 мкг | 70 мкг | 11.7% | 21.2% | 853 г |
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13648 г |
| Фтор, F | 17.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23324 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.321 мг | 12 мг | 2.7% | 4.9% | 3738 г |
Энергетическая ценность закуска из запечённых овощей составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».