Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с курицей и грибами

Маргарин сливочный 72 г
Масло Растительное [Олейна] 34 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 142 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 6 г
Вода 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 459 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Лук репчатый (Жарка) 181 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 433 г
Шампиньоны (Жарка) 355 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 130 г
Масло оливковое De lux 5 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.7% 644 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.1% 528 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.4% 973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2406 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.2% 1034 г
Витамин В4, холин 55.66 мг 500 мг 11.1% 4.8% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 8.9% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5% 855 г
Витамин В9, фолаты 10.297 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3885 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 4.6% 936 г
Витамин Н, биотин 6.238 мкг 50 мкг 12.5% 5.4% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1953 мг 20 мг 21% 9% 477 г
Ниацин 3.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.28 мг 2500 мг 11% 4.7% 908 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2364 г
Кремний, Si 1.82 мг 30 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Магний, Mg 30.61 мг 400 мг 7.7% 3.3% 1307 г
Натрий, Na 90.94 мг 1300 мг 7% 3% 1430 г
Сера, S 109.76 мг 1000 мг 11% 4.7% 911 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 7.2% 600 г
Хлор, Cl 133.24 мг 2300 мг 5.8% 2.5% 1726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.1 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 26.45 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 2.6% 1662 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1926 г
Кобальт, Co 6.83 мкг 10 мкг 68.3% 29.3% 146 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 4.4% 970 г
Медь, Cu 170.89 мкг 1000 мкг 17.1% 7.3% 585 г
Молибден, Mo 7.864 мкг 70 мкг 11.2% 4.8% 890 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 14.671 мкг 55 мкг 26.7% 11.5% 375 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Титан, Ti 9.95 мкг ~
Фтор, F 45.73 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8747 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 7.2% 594 г
Цинк, Zn 0.83 мг 12 мг 6.9% 3% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».