Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные панкейки

Чечевица, зерно 150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 60 г
Мед пчелиный 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Сок лимонный 30 г
Рисово-конопляное молоко 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.8 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.8% 667 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.5% 1514 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.7% 502 г
Углеводы (общие) 25.5 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 13.1% 294 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 6951 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 77.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 8% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 37.48 мг 500 мг 7.5% 2.9% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 4.3% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 5.7% 671 г
Витамин В9, фолаты 42.175 мкг 400 мкг 10.5% 4% 948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1% 3836 г
бета Токоферол 0.081 мг ~
гамма Токоферол 0.67 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3064 мг 20 мг 16.5% 6.4% 605 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 25.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.63 мг 2500 мг 13.5% 5.2% 738 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2555 г
Кремний, Si 21.053 мг 30 мг 70.2% 27% 142 г
Магний, Mg 74.65 мг 400 мг 18.7% 7.2% 536 г
Натрий, Na 18.39 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7069 г
Сера, S 91.48 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1093 г
Фосфор, P 240.8 мг 800 мг 30.1% 11.6% 332 г
Хлор, Cl 21.74 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 160.5 мкг ~
Ванадий, V 6.63 мкг ~
Железо, Fe 4.805 мг 18 мг 26.7% 10.3% 375 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 11.9% 324 г
Литий, Li 19.684 мкг ~
Марганец, Mn 1.8242 мг 2 мг 91.2% 35.1% 110 г
Медь, Cu 347.33 мкг 1000 мкг 34.7% 13.4% 288 г
Молибден, Mo 20.395 мкг 70 мкг 29.1% 11.2% 343 г
Никель, Ni 42.368 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 26.847 мкг 55 мкг 48.8% 18.8% 205 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 78.95 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23378 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.2% 1761 г
Цинк, Zn 1.6175 мг 12 мг 13.5% 5.2% 742 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 2.607 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.996 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные панкейки составляет 259,8 кКал.

  • Порция = 285 гр (740.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».