Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 44 г
Тунец в масле. Консервы 71 г
Капуста белокочанная 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.9% 679 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.5% 800 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.9% 1531 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.1% 741 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 2.3% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 14.624 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2735 г
Витамин C, аскорбиновая 19.41 мг 90 мг 21.6% 13% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.813 мг 15 мг 18.8% 11.3% 533 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 12.3% 488 г
Витамин РР, НЭ 6.3218 мг 20 мг 31.6% 19% 316 г
Ниацин 4.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.64 мг 2500 мг 10.5% 6.3% 956 г
Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3133 г
Кремний, Si 18.571 мг 30 мг 61.9% 37.3% 162 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1811 г
Натрий, Na 518.67 мг 1300 мг 39.9% 24% 251 г
Сера, S 119.38 мг 1000 мг 11.9% 7.2% 838 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 10.3% 584 г
Хлор, Cl 768.22 мг 2300 мг 33.4% 20.1% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.4 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 11.13 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 4.5% 1352 г
Йод, I 22.99 мкг 150 мкг 15.3% 9.2% 652 г
Кобальт, Co 18.194 мкг 10 мкг 181.9% 109.6% 55 г
Марганец, Mn 0.4199 мг 2 мг 21% 12.7% 476 г
Медь, Cu 113.39 мкг 1000 мкг 11.3% 6.8% 882 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 4.2% 1427 г
Никель, Ni 7.359 мкг ~
Селен, Se 1.521 мкг 55 мкг 2.8% 1.7% 3616 г
Фтор, F 427.09 мкг 4000 мкг 10.7% 6.4% 937 г
Хром, Cr 39.98 мкг 50 мкг 80% 48.2% 125 г
Цинк, Zn 0.7324 мг 12 мг 6.1% 3.7% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».