| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
Все ингредиенты смешать в единую массу. Слепить из готового фарша круглые котлетки, положить на пергамент, и запекать в духовке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 23.9% | 390 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 83.11 мг | 500 мг | 16.6% | 15.4% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 22.6% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 27.6% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.565 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.1% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 6.8% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.486 мкг | 50 мкг | 3% | 2.8% | 3365 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 17.2% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2903 мг | 20 мг | 31.5% | 29.2% | 318 г |
| Ниацин | 8.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.64 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.3% | 754 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3823 г |
| Кремний, Si | 15.934 мг | 30 мг | 53.1% | 49.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 73.4 мг | 400 мг | 18.4% | 17.1% | 545 г |
| Натрий, Na | 58.4 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.2% | 2226 г |
| Сера, S | 198.14 мг | 1000 мг | 19.8% | 18.4% | 505 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 17.7% | 523 г |
| Хлор, Cl | 81.26 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 7.7% | 1200 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 8.93 мкг | 10 мкг | 89.3% | 82.9% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Медь, Cu | 97.55 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.1% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 11.779 мкг | 70 мкг | 16.8% | 15.6% | 594 г |
| Никель, Ni | 4.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.5 мкг | 55 мкг | 28.2% | 26.2% | 355 г |
| Фтор, F | 107.94 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3706 г |
| Хром, Cr | 20.95 мкг | 50 мкг | 41.9% | 38.9% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.2845 мг | 12 мг | 10.7% | 9.9% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.588 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцо-тефтели из куриного фарша составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».