| Пекинская капуста | 450 г |
| Говядина тазобедренная часть (мякоть) | 360 г |
| Рис супер Басмати Агро-Альянс (5 пак×80 гр) | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 55 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 165 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Сельдерей (Тушение) | 43 г |
| Корень пастернак сушеный | 4 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Вода | 310 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 7 г |
| Сметана 15% Вологда | 75 г |
| Томатная паста Иран | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.8% | 1382 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 24.2% | 619 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.296 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 25.3% | 593 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.656 мг | 1.8 мг | 36.4% | 54.4% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 25.36 мг | 500 мг | 5.1% | 7.6% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 9.6% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 15.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.422 мкг | 400 мкг | 9.9% | 14.8% | 1015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 37.7% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 22.1% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 28.7% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3577 мг | 20 мг | 6.8% | 10.2% | 1473 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 14.2% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 6% | 2517 г |
| Кремний, Si | 2.435 мг | 30 мг | 8.1% | 12.1% | 1232 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 6.6% | 2265 г |
| Натрий, Na | 31.96 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.7% | 4068 г |
| Сера, S | 59.7 мг | 1000 мг | 6% | 9% | 1675 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 14.9% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 15.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 15013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 9.1% | 1642 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.949 мкг | 10 мкг | 9.5% | 14.2% | 1054 г |
| Литий, Li | 5.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 10.2% | 1471 г |
| Медь, Cu | 66.08 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.9% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 2.323 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.9% | 3013 г |
| Никель, Ni | 2.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.073 мкг | 55 мкг | 12.9% | 19.3% | 778 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14509 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.1036 мг | 12 мг | 17.5% | 26.2% | 570 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.506 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.474 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».