Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и яйцом

Кальмар (Варка) 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 120 г
Майонез Махеев оливковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.2% 551 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.8% 622 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 4.8% 1415 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.2% 1277 г
Витамин В4, холин 96.63 мг 500 мг 19.3% 13% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.7% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.836 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10428 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 19.9% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.3% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.535 мг 15 мг 30.2% 20.3% 331 г
Витамин Н, биотин 4.612 мкг 50 мкг 9.2% 6.2% 1084 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1299 мг 20 мг 20.6% 13.8% 484 г
Ниацин 1.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.19 мг 2500 мг 6.6% 4.4% 1504 г
Кальций, Ca 39.51 мг 1000 мг 4% 2.7% 2531 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3436 г
Магний, Mg 44.15 мг 400 мг 11% 7.4% 906 г
Натрий, Na 110.83 мг 1300 мг 8.5% 5.7% 1173 г
Сера, S 143.05 мг 1000 мг 14.3% 9.6% 699 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 14.5% 463 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.8% 1395 г
Йод, I 106.53 мкг 150 мкг 71% 47.7% 141 г
Кобальт, Co 46.016 мкг 10 мкг 460.2% 308.9% 22 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Медь, Cu 802.48 мкг 1000 мкг 80.2% 53.8% 125 г
Молибден, Mo 7.088 мкг 70 мкг 10.1% 6.8% 988 г
Никель, Ni 3.694 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 30.849 мкг 55 мкг 56.1% 37.7% 178 г
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22792 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Цинк, Zn 1.3162 мг 12 мг 11% 7.4% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.056 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 37.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 61.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.666 г min 16.8 г 15.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.219 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.138 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.354 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и яйцом составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».