| Капуста белокочанная (Тушение) | 568 г |
| Кабачок (Припускание) | 260 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 105 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 260 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.4% | 4308 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.5% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 6% | 3191 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 5% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.55 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 10989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 16.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.528 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7% | 2753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 22.2% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 45.3% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0897 мг | 20 мг | 5.4% | 10.4% | 1835 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.25 мг | 2500 мг | 13.8% | 26.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 6% | 3227 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 9.1% | 2128 г |
| Натрий, Na | 83.41 мг | 1300 мг | 6.4% | 12.4% | 1559 г |
| Сера, S | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3522 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 9.7% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 150.35 мг | 2300 мг | 6.5% | 12.6% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 8.5% | 2264 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.651 мкг | 10 мкг | 36.5% | 70.6% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 16.8% | 1153 г |
| Медь, Cu | 96.62 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 18.8% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 8.003 мкг | 70 мкг | 11.4% | 22.1% | 875 г |
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14589 г |
| Фтор, F | 31.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12853 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 21.5% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 5.8% | 3308 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».