| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Колбаса вареная, докторская | 70 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 15.7% | 271 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.3 мкг | 900 мкг | 26.3% | 11.2% | 381 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.3% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 137.96 мг | 500 мг | 27.6% | 11.7% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 6.1% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.009 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.6% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 10.937 мкг | 50 мкг | 21.9% | 9.3% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5721 мг | 20 мг | 17.9% | 7.6% | 560 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.82 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.9% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2385 г |
| Натрий, Na | 684.82 мг | 1300 мг | 52.7% | 22.4% | 190 г |
| Сера, S | 139.13 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 8.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 624.31 мг | 2300 мг | 27.1% | 11.5% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.004 мг | 18 мг | 11.1% | 4.7% | 898 г |
| Йод, I | 10.91 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.1% | 1375 г |
| Кобальт, Co | 5.694 мкг | 10 мкг | 56.9% | 24.2% | 176 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Медь, Cu | 54.11 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.3% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 4.315 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.807 мкг | 55 мкг | 30.6% | 13% | 327 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.6554 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.337 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.556 г | min 16.8 г | 50.9% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 235,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».