| Куриная грудка (филе) | 574 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 122 г |
| Лук репчатый | 188 г |
| Картофель | 274 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.7% | 549 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 44.05 мг | 500 мг | 8.8% | 5.2% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 14.1% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.365 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.27 мг | 20 мг | 21.4% | 12.6% | 468 г |
| Ниацин | 5.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.04 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 830 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8410 г |
| Кремний, Si | 12.278 мг | 30 мг | 40.9% | 24.1% | 244 г |
| Магний, Mg | 48.98 мг | 400 мг | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Натрий, Na | 167.71 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.6% | 775 г |
| Сера, S | 126.82 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 8% | 742 г |
| Хлор, Cl | 270.98 мг | 2300 мг | 11.8% | 7% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1716 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 6.267 мкг | 10 мкг | 62.7% | 37% | 160 г |
| Литий, Li | 17.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Медь, Cu | 87.35 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.1% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 7.467 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.3% | 937 г |
| Никель, Ni | 1.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.242 мкг | 55 мкг | 20.4% | 12% | 489 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.25 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5387 г |
| Хром, Cr | 14.58 мкг | 50 мкг | 29.2% | 17.2% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.8548 мг | 12 мг | 7.1% | 4.2% | 1404 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».