Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны (Варка без слива) 287 г
Перец сладкий желтый 52 г
Лук репчатый (Варка без слива) 64 г
Морковь (Варка без слива) 87 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 22.7% 1070 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.9% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.5% 2554 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 45.9% 533 г
бета Каротин 1.066 мг 5 мг 21.3% 52% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 19.5% 1250 г
Витамин В4, холин 22.25 мг 500 мг 4.5% 11% 2247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 42% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 15.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.871 мкг 400 мкг 2.2% 5.4% 4509 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 31.2% 784 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8427 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 23.9% 1019 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7662 мг 20 мг 13.8% 33.7% 723 г
Ниацин 2.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.14 мг 2500 мг 9.9% 24.1% 1007 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10627 г
Кремний, Si 2.144 мг 30 мг 7.1% 17.3% 1399 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 15.9% 1534 г
Натрий, Na 6.49 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20031 г
Сера, S 66.58 мг 1000 мг 6.7% 16.3% 1502 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 22.2% 1096 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 2% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 5.87 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 6.8% 3636 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 11.2% 2193 г
Кобальт, Co 6.659 мкг 10 мкг 66.6% 162.4% 150 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 6.8% 3623 г
Медь, Cu 185.63 мкг 1000 мкг 18.6% 45.4% 539 г
Молибден, Mo 3.081 мкг 70 мкг 4.4% 10.7% 2272 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 12.919 мкг 55 мкг 23.5% 57.3% 426 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 10.54 мкг ~
Фтор, F 49.57 мкг 4000 мкг 1.2% 2.9% 8069 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 22.9% 1064 г
Цинк, Zn 0.462 мг 12 мг 3.9% 9.5% 2597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 41 кКал.

  • Порция = 313 гр (128.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».