Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный брауни

Тыква 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.3% 1583 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.5% 1304 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.8% 952 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.2 мкг 900 мкг 23.5% 19.7% 426 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 14.2% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Витамин В4, холин 74.28 мг 500 мг 14.9% 12.5% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 10.5% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.972 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3646 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 5.1% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3778 г
Витамин Н, биотин 5.833 мкг 50 мкг 11.7% 9.8% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5778 мг 20 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.56 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1285 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3018 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 46.6% 180 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1745 г
Натрий, Na 39.94 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3255 г
Сера, S 61.11 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1636 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 9% 937 г
Хлор, Cl 54.67 мг 2300 мг 2.4% 2% 4207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 7.3% 1147 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2455 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 27.9% 300 г
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Медь, Cu 249.44 мкг 1000 мкг 24.9% 20.9% 401 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 7% 1211 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 8.694 мкг 55 мкг 15.8% 13.2% 633 г
Фтор, F 69.86 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5726 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.6389 мг 12 мг 5.3% 4.4% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный брауни составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».